ÆLLÆ IGT ToscanA

CURRENT VINTAGE: 2018 
PREVIOUS VINTAGES: NONE

2018 Technical sheet / 2018 scheda Tecnica

Appelation / Tipologia:

Vineyard / Vigneto:

Altitude / Altitudine:

Exposure / Esposizione:

Soil / Suolo:

Age of vines / Età di viti:

Vine density / Densità d'impianto:

Grape variety / Uve:

Harvest period / Vendemmia:

Fermentation / Vinificazione:

Malolactic fermentation / Fermentazione malolattica:

Ageing / Invecchiamento:

IGT Toscana

Single vineyard / Singolo vigneto 'Il Monte' (1.2 ha)

350 meters above the sea level / 350 m slm

South-West / Sud-Ovest

Clayey Limestone / Agrilloso calcareo

25 years / 25 anni

5000 plants/hectare / 5000 ceppi/ha

100% Cabernet Sauvignon 

4th week of September / 4 settimana di Settembre

In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox

In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox

24 months in french barriques. Min 12 months in bottles.  / 24 mesi in barriques di rovere francese. Minimo 12 mesi in bottiglie.

Production / Produzione:

Alcohol / Alcool:

Life in bottle / Di invecchiamento:

1300 bordolese & 110 Magnum (numbered bottles)

15%

min 15-20 years / almeno 15-20 anni

Awards / PREMI

Vintage 2018 / Doctor Wine Guida 2022:

92 points /punti