GIOIÈLLÆ IGT Toscana ROSATO

2018 PRODUCTION: 3000 bOTTLES

Technical sheet / scheda Tecnica

Appelation / Tipologia:

Vineyard / Vigneto:

Age of vines / Età di viti:

Vine density / Densità d'impianto:

Grape variety / Uve:

Harvest period / Vendemmia:

Production method / Metodo di produzione:

Fermentation / Vinificazione:

Malolactic fermentation / Fermentazione malolattica:

Ageing / Invecchiamento:

Years of production / Anni di produzione:

Alcohol / Alcool:

Life in bottle / Potenziale:

IGT Toscana

Chianti Area

10-15 years / 10-15 anni

5000-5500 plants/hectare / 5000-5500 ceppi/ha

100% Sangiovese

1-2nd week of September / 1-2 settimana di Settembre

Direct pressing / Pressione diretta

In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox

No 

4 months on lees / 4 mese sui lieviti

2018; not produced in 2019 / 2018; niente produzione in 2018

12%

3 years / 3 anni

2018 tasting notes / Note di degustazione

Winemaker / enologo - Valentino ciarla 

OWNER / PROPRIETARIO - ELLA KOROP

View:  Bright clear salmon-pink colour.
 
Nose:  Notes of red grapefruit, fresh strawberries, roses and ripe pomelo aromas.
 
Taste:  Aromas are complimented with fresh crisp acidity finishing with a delicate orange zest and honeysuckle on palate with a slight bitten note at the end.

Vista:  Colore rosa salmone chiaro e brillante.
 
Olfatto:  Note di pompelmo rosso, fragole fresche, rose e aromi di pomelo maturo.
 
Gusto:  Gli aromi sono accompagnati da una fresca acidità croccante che termina con una delicata scorza d'arancia e un caprifoglio al palato con una leggera nota morsa alla fine.

© 2017 by Sant'Anastasio Societa Agricola SRL

Via Dei Sette Santi 53, 50131, Firenze (FI), Italy.   

P.IVA 06587300481

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