2017 PRIMÆ IGT ToscanA
2017 Technical sheet / 2017 scheda Tecnica
Appelation / Tipologia:
Vineyard / Vigneto:
Altitude / Altitudine:
Exposure / Esposizione:
Soil / Suolo:
Age of vines / Età di viti:
Vine density / Densità d'impianto:
Grape variety / Uve:
Harvest period / Vendemmia:
Fermentation / Vinificazione:
Malolactic fermentation / Fermentazione malolattica:
Ageing / Invecchiamento:
Production / Produzione:
Alcohol / Alcool:
Life in bottle / Di invecchiamento:
IGT Toscana
Single vineyard / Singolo vigneto 'Il Monte' (1.2 ha)
350 meters above the sea level / 350 m slm
South-West / Sud-Ovest
Clayey Limestone / Agrilloso calcareo
30 years / 30 anni
5000 plants/hectare / 5000 ceppi/ha
50% Sangiovese + 50% Cabernet Sauvignon (co-fermented, co-fermentazione)
4th week of September / 4 settimana di Settembre
In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox
In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox
22-24 months in wood: 40% in large oak barrels of 10hl, 40% in french barriques and 20% in french tonneaux. Min 6 months in bottles. / 22-24 mesi nelle rovere: per il 40% in botti da 10hl, per il 40% in barriques di rovere francese, e per 20% in tonneaux di rovere francese. Minimo 6 mesi.
2861 bordolese & 121 magnum (numbered bottles)
14%
min 10-15 years / almeno 10-15 anni
2017 tasting notes / Note di degustazione
Winemaker / enologo: Valentino ciarla
View: Ruby red, intense and deep, with violet reflections.
Nose: Slightly shy at the beginning, after a few seconds the fruit starts to appear, overwhelmingly juicy and ripe cherry, and hints of blueberry. Spices and shades of wood make it complex.
Taste: Powerful, with a lot of strength and energy, this wine will significantly benefit from time to evolve (2-5 years), but it is already pleasant and balanced. Vibrant from start to finish, with a remarkable tannic texture and great finesse.
Vista: Rosso rubino, intenso e profondo, con riflessi violacei.
Olfatto: Leggermente timido all’ inizio, dopo pochi secondi inizia ad apparire, prepotente il frutto, ciliegia succosa e matura, e note di mirtillo. Spezie e nuance di boisè lo rendono complesso.
Gusto: Potente, con tanta forza, energia e grande potenza di evolversi (in 2-5 anni), ma è già piacevole ed equilibrato. Vibrante dall’ inizio alla fine, con una trama tannica notevole e di grande finezza.